array(16) {
[0]=>
int(126173)
[1]=>
int(126174)
[2]=>
int(126175)
[3]=>
int(126176)
[4]=>
int(126177)
[5]=>
int(126178)
[6]=>
int(126172)
[7]=>
int(126179)
[8]=>
int(126180)
[9]=>
int(126181)
[10]=>
int(126182)
[11]=>
int(126183)
[12]=>
int(126184)
[13]=>
int(126185)
[14]=>
int(126186)
[15]=>
int(126187)
}
Juni: ook de maand van de Hollandse Nieuwe
Er zijn in een stad allerlei dingen die je er aan helpen herinneren dat het juni is. De komst van de Hollandse Nieuwe is één van die dingen.
Vanochtend zagen we al vroeg, vanuit het ZB Café, reuring bij ’t Beste Maatje Middelburg. Ah ja, de haring natuurlijk.
De vrolijke vrouw van de Koningsbrug
We kletsten daar met de tweede klant van de dag: een hele vrolijke mevrouw, die vertelde dat ze zelf liever andere vis eet, maar dat haar man dól is op haring. Ze mag de vis van hem wel alleen kopen op de Koningsbrug. Nou, dan kan hij ze krijgen ook, nietwaar?
De dame liet ons om wel meer dingen lachen. Ze had ook twee kleine, korte stokjes bij. Wij dachten zoethout, maar het bleken wandelstokken. Dat leek ons nu niet bepaald lekker wandelen. Het bleken dan ook geen stokjes om op te steunen, maar om achter de rug vast te houden. We blíjven maar leren.
Nieuwe tradities
Adriaan van Moort vertelde ons later dat de oude traditie van de veiling van het eerste vaatje is dit jaar losgelaten. In plaats daarvan werd de haring gisteren in de visafslag gekeurd en verwerkt door chefs, ook in modernere varianten zoals ceviche en Japanse combinaties. De gedachte daarachter lijkt duidelijk: de Hollandse Nieuwe minder alleen presenteren als folklore met staartje en uitje, maar ook als iets voor jongeren, foodies en sociale media.
In de haven van Scheveningen werd gisteren vroeg in de ochtend het eerste vaatje Hollandse Nieuwe binnengebracht. Dat gebeurde met het historische vissersschip SCH 236 Noordster. Sjaak Bral nam het vaatje in ontvangst. Zie de beelden die Adriaan ons appte, vanaf foto 7.
Eet smakelijk!
Gerelateerde verhalen
’t beste maatje Middelburg serveert 1000 haringen tijdens NAVO-top
Update 23 juni: het serveren van de haringen in Den Haag gaat helaas niet door. Donald Trump, Emmanuel Macron, Recep Tayyip Erdoğan, Adriaan van Moort: het zijn zomaar een paar […]
Het verhaal achter de Hollandse Nieuwe van ’t Beste Maatje in Middelburg
De Hollandse Nieuwe is er weer! De nieuwe haring is vanaf vandaag weer overal verkrijgbaar, natuurlijk ook bij ’t Beste Maatje op de Koningsbrug in Middelburg. Zoals veel mensen nu […]
Volgende verhalen
’t Zusje Middelburg gaat open! Een klein voorproefje
Dames en heren, jongens en meisjes: hier is dan die eerste impressie van ’t Zusje Middelburg, dat morgen de deuren opent voor het publiek! Nog meer zusjes Vanavond wordt er […]
Oud-Middelburg, met plekjes en vlekjes
Met al die ontwikkelingen en evenementen in onze mooie stad komen we momenteel niet zo gek veel toe aan berichtjes over het verleden van Middelburg, maar het verzamelen van oude […]
Stadstaferelen die je vrolijk stemmen, tevreden maken of juist een beetje verdrietig
Kiek! Stadstaferelen die je vrolijk stemmen, tevreden maken of juist een beetje verdrietig. Als je een beetje oplet zie je van alles. Peukenprobleem Neem nu die afvalcontainer, zo’n Mr. Fill, […]
Geen zoekresultaten voor "{term}"
