Huur een kroeg in Middelburg: een nieuw concept voor Flying Dutchman
Heb je huureenkroeg.nl al gezien? Dat is een nieuwe domeinnaam van Flying Dutchman Middelburg , het jonge broertje van Biercafe De Vliegende Hollander!
De opening van het café
Ja, je leest het goed: er is (gelukkig) weer nieuws over het mooie café, dat begin 2024 door Koen en Colinda werd geopend aan Vlasmarkt 14. De zaak werd door veel mensen meteen in de armen gesloten, maar na de zomer bleven de deuren gesloten.
Waarom? Omdat het lastig was iemand te vinden die geschikt is om het café full-time te runnen en die persoon ook nog efficiënt te combineren met parttimers, op drukkere momenten. Bijspringen kan het stel op papier natuurlijk ook prima zelf, maar ze hebben de handen simpelweg vol aan de zaak op Plein 1940.
Huur een kroeg
Maar genoeg daarover. Nu gaan de deuren weer open, al is dat niet als café met reguliere openingstijden. Zeker: The Flying Dutchman zal soms geopend zijn als openbare drinkgelegenheid, bijvoorbeeld tijdens evenementen als de Mosselfeesten Middelburg (op 25 en 26 juli op Vlasmarkt Middelburg), maar is in de komende maanden vooral een locatie die kan worden afgehuurd, bijvoorbeeld voor feestjes, bedrijfsborrels, of babyshowers.
Gisteren gaf Koen, samen met Bjorn Verwoert, een beetje tekst en uitleg bij het concept. Bjorn, afkomstig uit Cuijk, woont al geruime tijd in Middelburg centrum en werkt ook bij de Vliegende Hollander. Vooral hij zal de gastheer zijn, van de feestjes en borrels.
Meer informatie
Over het concept en de voorwaarden kun je alles lezen op https://huureenkroeg.nl. Het komt er dus op neer dat je niet alleen de ruimte huurt, maar ook personeel, drank, hapjes en schoonmaak. Dat zit allemaal inbegrepen bij de prijs. Afhankelijk van het aantal genodigden betaal je een bedrag van tussen de 31 en 37 euro per persoon, voor in ieder geval drie uur. Je kunt zelf de muziek regelen, maar als je wil is ondersteuning op dat gebied ook een optie.
Experiment
We vinden het een interessant experiment. We krijgen regelmatig vragen van mensen, over af te huren ruimtes in de stad. Uiteindelijk is volledig afhuren bij veel horecagelegenheden bespreekbaar, maar in het weekend is dat meestal toch wat ingewikkelder, omdat de opbrengsten dan vaak niet opwegen tegen die van reguliere bezoekers. Zeker in borrelmaanden als december is er echter veel vraag naar dit soort locaties, ook in en rondom het weekend.
De eerste tien boekingen zijn al binnen, begrepen we. Op 12 juli wordt het eerste feest gevierd in deze kroeg. Dat zijn mooie voortekenen. Na verloop van tijd zal het team het concept evalueren. Blijkt het aan te slaan, dan is het een blijvertje, valt het tegen, dan wordt er wellicht weer bijgestuurd. Zoals Koen en Colinda dat in het verleden ook wel deden. Ondernemen is ook uitproberen!
Geen zoekresultaten voor "{term}"
