Food-Espressobar Røst in Middelburg krijgt nieuwe eigenaars
Verrassend nieuws uit de Sint Janstraat: Food-Espressobar RØST krijgt nieuwe eigenaars! Op 1 juli 2024 dragen Karin Scheurkogel en Bart Luijks hun zaak over aan Petra Vervoorn en Wilfred Lubbers.
Sinds 2025
Bart en Karin openden Røst in december 2015. Ze runden hun zaak dik acht jaar met veel plezier, maar zijn nu toe aan iets anders. Of zoals Karin het vanochtend mooi verwoordde: het was heerlijk hier, maar we willen nu ook wel eens wat meer van Zeeland zien dan alleen die vier muren van onze zaak.”
Het stel zette de zaak eerder dit jaar te koop bij Klaassen Horecamakelaars. Toen ging het snel. Petra en Wilfred waren al langer aan het rondkijken naar een nieuwe, eigen zaak en reageerden dan ook meteen, toen ze de advertentie zagen.
Van Veere naar Middelburg
Petra en Wilfred hebben allebei hun sporen al verdiend in de Walcherse horeca. Petra was onder meer mede-eigenaar van Eeterij Suster Anna in Veere, Wilfred werkte daar ook, bijvoorbeeld als chef van Restaurant 1611. Via Google kun je nog wel wat artikelen over de twee vinden, bijvoorbeeld in een PZC van 2018 of in een Hap&Tap Magazine uit 2015.
De nieuwe eigenaars gaan het roer van Røst niet drastisch omgooien. De naam blijft en aan het interieur zal ook niet veel veranderd worden. Wel komt er andere koffie, namelijk van Koffiebranderij de Koepoort en is de kans groot dat Wilfred meer gaat doen met warme (pasta-) gerechten.
#zinin
Begin juli komen we terug op de overname, als Petra en Wilfred geïnstalleerd zijn. De twee hebben er hoe dan ook onwijs veel zin in. Ze weten dat ze een toffe en prima draaiende zaak overnemen, in een leuke straat. Bart en Karin somden vanochtend nog eens op welke zaken er in hun periode allemaal bij zijn gekomen daar. Dat zijn er heel wat inderdaad.
Ze begonnen ook nog over de toekomstige opknapbeurt van de kades aan de Nieuwe Haven en de Turfkaai. Dat schijnt een soort parkje te worden. Dat wisten we nog niet! We gaan er gauw eens iets meer over lezen.
We bedanken de twee voor hun jaren als ondernemers in Middelburg en wensen hen veel geluk voor de toekomst. Karin liet nog weten dat ze het héél leuk zou vinden als gasten in juni nog een keer dag komen zeggen (ook al blijven de twee vooralsnog gewoon in Middelburg wonen).
Petra en Wilfred wensen we succes met de overname. Welkom in Middelburg, en tot snel!
Geen zoekresultaten voor "{term}"
