De afhaalwinkel van Tante Kookt in Middelburg is een succes
Gisteren was het precies vier maanden geleden dat Tante Kookt Middelburg, de afhaalwinkel van Tante Kookt, feestelijk werd geopend aan de Korte Delft. De dag voor Kerst bezochten we de zaak opnieuw, om te zien en horen hoe het bevalt, in Middelburg.
Sergio
Nu hadden we daarmee niet bepaald het beste moment gekozen, voor een rustig gesprekje met bedrijfsleider Sergio Michielsen. Er kwamen doorlopend nieuwe klanten binnen, die stuk voor stuk hun favoriete Molukse gerechten uitzochten en bestelden. Er was geen doorkomen aan, maar zo konden we wel mooi zien hoe alles werkt, in de afhaalwinkel.
Werkwijze
Belangrijk om te weten is wel dat in de winkel niet alle maaltijden van de website verkrijgbaar zijn. Het is ook geen afhaalpunt voor de online bestellingen. We citeren van de website: “in de winkel zie je alle gerechten in de vitrine staan. Je geeft aan wat je wilt hebben en hoeveel. Een van de ooms of tantes schept jouw keuzes in aparte bakjes, die biologisch afbreekbaar zijn. Vervolgens worden de bakjes luchtdicht geseald zodat de gerechten de smaak en houdbaarheid behouden. Eenmaal thuis warm je de bakjes op in de oven of magnetron. Je krijgt een instructie mee.”
Tussen de bedrijven door had Sergio nog wel de tijd om te vertellen dat het team zeer tevreden is, over de eerste maanden. “De belangstelling is echt boven verwachting. Het gaat super!” Zulke dingen zijn altijd mooi om te horen.
Alles in huis
En om te zien. Tante Kookt is een prachtige aanvulling op alles wat Middelburg in het algemeen, en het ‘pleintje’ op de hoek van de Korte Delft en het Damplein in het bijzonder, hebben te bieden. Ikan Ritja Ritja, Roedjak, Soto, Sayor Lodeh: ze hebben het hier gewoon allemaal.
René en Martijn
En vergeet niet: Tante Kookt doet het sowieso heel goed. Martijn Van de Woestijne en René Willems van SEC Catering begonnen het bedrijf in Vlissingen, als antwoord op alle beperkingen van de coronamaatregelen. Voor ze het wisten opereerden ze landelijk. Collega Joep Bremmers schreef er in de zomer van 2021 een mooi verhaal over in de Vlissingse Bode.
Tof dat het succes blijvend is, ook in Middelburg!
Je leest meer over de winkel op https://tantekookt.nl/middelburg.
Geen zoekresultaten voor "{term}"
