Grand opening Hotel en Brasserie De Bij Middelburg
Hotel en Brasserie De Bij opent op 31 oktober haar deuren in Middelburg
Op vrijdag 31 oktober opent Hotel en Brasserie De Bij officieel haar deuren aan de Vlasmarkt in Middelburg. De feestelijke opening wordt een ware beleving, met een avond vol sfeer, muziek en verrassingen.
Een feestelijke opening vol beleving
Tijdens de grand opening kunnen gasten genieten van een DJ, steltenlopers, een goochelaar, heerlijke hapjes, een cocktailmuur en prachtige decoratie verzorgd door Becreationss. De avond belooft een bruisend begin te worden voor een nieuwe horecazaak die warmte, gastvrijheid en gezelligheid hoog in het vaandel draagt.
Een langverwachte start
Ondernemers Mustafa Ahmadi en Birsen Tascilar namen het voormalige Eleanor al vorig jaar over. Na een intensieve voorbereidingsperiode is nu alles gereed om hun droom werkelijkheid te laten worden. De weg hier naartoe was lang, maar we hebben in die tijd kunnen werken aan een concept dat echt bij ons past, vertelt Mustafa. We zijn trots dat we binnenkort eindelijk gasten kunnen ontvangen.
De Bij: een knipoog naar De Mug
De naam De Bij is zowel een speelse verwijzing naar het voormalige Middelburgse café-restaurant De Mug als een persoonlijke knipoog van Birsen, die als kind al gefascineerd was door bijen. Ook op de menukaart zullen subtiele verwijzingen naar De Mug terug te vinden zijn, zoals de bekende notenwijn en het Mug Bitter.
Vanaf 17.00 uur
De feestelijke opening vindt plaats op vrijdag 31 oktober vanaf 17:00 uur bij Hotel de Bij, Vlasmarkt 56, 4331 PG Middelburg. Aanwezigen kunnen rekenen op een gezellige sfeer, entertainment, hapjes, drankjes en een eerste blik op het vernieuwde interieur.
Erbij zijn is meemaken, aldus Birsen. We kijken er enorm naar uit om Middelburg kennis te laten maken met De Bij.
