array(9) {
[0]=>
int(94969)
[1]=>
int(94976)
[2]=>
int(94971)
[3]=>
int(94970)
[4]=>
int(94975)
[5]=>
int(94972)
[6]=>
int(94973)
[7]=>
int(94974)
[8]=>
int(94977)
}
Op zoek naar een nieuwe uitdaging: Remon en Rosanne zette de Vliegenier te koop
Nee, er is geen noodzaak of haast, maar Eetcafe de Vliegenier op de Pottenmarkt staat sinds kort wél te koop.
Sinds 2010
Eigenaars Remon Corbijn en Rosanne Geschiere legden het gisteren graag even aan ons uit. Kort samengevat hebben de compagnons dit jaar vastgesteld dat ze allebei toe zijn aan een nieuwe uitdaging.
Remon nam de zaak (toen nog Martino’s geheten) over in 2010 en transformeerde de brasserie tot dat wat het nu is. De grootste verbouwing was die van 2017, toen de keuken naar achteren werd verplaatst, om zo meer zitruimte te creëren. Rosanne werd in mei 2019 compagnon.
Geen haast
Zoals gezegd heeft het duo geen haast. Vooralsnog gaan ze er vanuit dat ze de brasserie ook volgend seizoen zelf zullen draaien. Ze benadrukken dat ze hun werk nog steeds met plezier doen en dat gasten verder niets zullen merken van deze beslissing. De vertrouwde gastvrijheid, gezelligheid en kwaliteit dus.
Het kan natuurlijk wel zo zijn dat gegadigden zich al snel melden. De Vliegenier zit immers op een toplocatie en als nieuwe eigenaars dat willen kunnen ze zó van start. Nu woont er niemand boven de zaak, maar ook dat behoort tot de mogelijkheden.
Over hun eigen toekomstplannen kunnen Rosanne en Remon nog niet veel zeggen. Rosanne verwacht wel dat ze na de Vliegenier werkzaam zal blijven in de horeca. Bij Remon ligt dat ook voor de hand, maar het kan ook iets heel anders worden: “zolang het maar echt een nieuwe uitdaging is.”
Meer informatie
De tijd zal het leren. Meer informatie over het pand en zaak op de website van Horecaspot.
Uit het archief: https://wzds.z2d.nl/verhalen/?s=vliegenier
Gerelateerde verhalen
Middelburg Winterstad 2023: alle winterterrassen staan!
Veel liefhebbers hebben het natuurlijk al gezien gisteren: alle winterterrassen zijn vanaf nu geopend. Bij een enkele zaak werd er, gisteren rond het middaguur, nog gewerkt aan de laatste lampjes […]
Rosanne Geschiere stapt in Eetcafé De Vliegenier
We mogen het vier maanden na dato geen nieuws meer noemen maar wíj wisten het nog niet: Remon Corbijn, van Eetcafe de Vliegenier, heeft een nieuwe compagnon: sinds 1 januari […]
Eetcafé de Vliegenier verbouwt
Wat gebeurt er eigenlijk allemaal bij de Eetcafe de Vliegenier op de Pottenmarkt? We besloten het gisteren eens te gaan vragen aan eigenaar Remon Corbijn. Remon legde uit dat hij […]
25 juni 2017: Historisch Lang Tafelen in Middelburg
Wat een leuk evenement is dit zeg! Op zondag 25 juni werken alle horecazaken op de Pottenmarkt en het ‘Tympaanplein’ samen en presenteren zij Historisch Lang Tafelen. Uit de omschrijving: […]
Volgende verhalen
Comfort & More verhuist van Medisch Centrum Kalverstraat naar Autobedrijf van Hoepen
Vanmiddag kregen we de vraag of Comfort & More aan de Kalverstraat soms gaat verhuizen. “Er hangt een bord ’te huur’ aan de gevel, van Sinke Komejan Bedrijfsmakelaars I Taxateurs”, […]
Haar Inc: een nieuwe salon op de Dam in Middelburg
Er zijn de afgelopen twee jaar een paar kappers gestopt, in Middelburg centrum, maar er zijn ook weer nieuwe gestart. Van één salon hadden we de opening, begin deze zomer […]
Rosan Melse en Anne-Marie Lindhout de nieuwe eigenaars van Expresszo Middelburg
Lekker! Het grote nieuws mag eindelijk ‘officieel’ naar buiten: Expresszo heeft nieuwe eigenaars! Per 1 januari 2025 nemen Rosan Melse en Anne-Marie Lindhout het stokje over van Marcel Van Eijsden. […]
Geen zoekresultaten voor "{term}"
