Oh, wat is de arbeidsmarkt toch lastig momenteel. Soms maken we ons echt een beetje zorgen over al die ondernemers die kampen met personeelsproblemen.
Neem nu het verhaal van Bakker Bart Middelburg. Precies een jaar geleden werd Mervate Salem de nieuwe eigenaar van de winkel in de Lange Delft. We spreken haar zo nu en dan en wisten niet beter dan het ondernemen haar prima bevalt.
Daarom keken we op toen we gisteren een bericht zagen van De Nationale Franchise Gids, met de kop ‘Nieuwe gezichten bij Bakker Bart, word jij de nieuwe franchiser van Middelburg?’
Na het lezen van het stukje besloten we meteen even bij Mervate langs te gaan om te vragen of ze écht gaat stoppen. In de winkel, waar het gezellig druk was, legde ze uit dat ze niks liever wil dan doorgaan met de winkel, maar dat ze na 18 augustus zonder personeel zit.
Het huidige team, waar haar eigen dochter ook deel van uitmaakt, moet dan terug naar school of studie. “Als ik voor die tijd geen nieuwe mensen heb, dan zit er weinig anders op dan stoppen. Ik kan en wil deze onderneming niet in mijn eentje draaien.”
Dat snappen we maar al te goed. Er komt gewoon veel kijken bij het runnen van een bakkerswinkel. In het afbakken van al die producten gaat ook veel tijd zitten.
Het zou doodzonde zijn als Mervate zich inderdaad genoodzaakt ziet te stoppen als franchisenemer. We wijzen daarom graag op alle vacatures bij de winkel, waarover je meer kunt lezen op https://www.werkenbijbakkerbart.nl. Je kunt aan de slag als verkoopmedewerker, maar ook als bedrijfsleider.
De arbeidsmarkt schijnt overigens niet overal krap te zijn. We spraken gisteren ook een ondernemer die ook winkels buiten Middelburg heeft. In een nieuwe winkel, in Utrecht, had hij meteen een pool van 18 personen, terwijl hij het in Middelburg alleen met moeite rond krijgt. Zijn daar simpelweg meer studenten, of meer studenten die bij willen verdienen? We hebben geen idee, maar opmerkelijk is het wel.