array(7) {
[0]=>
int(80444)
[1]=>
int(80445)
[2]=>
int(80446)
[3]=>
int(80443)
[4]=>
int(80447)
[5]=>
int(80448)
[6]=>
int(80449)
}
Lloyd Oudeman de nieuwe chef van restaurant ’t Vliegendt Hert in Middelburg
Goed nieuws van het Vliegendt Hert: de zaak is vanaf nu ook weer een restaurant!
Het Vliegendt Hert opende in de zomer van 2017 in dat prachtige pand aan de Dam. Eerst met de slijterij, een maand later ook met het restaurant en de wijnbar. Kort na de eerste lockdown van 2020 besloten Ben en Steven tijdelijk te stoppen met diners. De focus kwam te liggen op de winkel en wijnproeverijen.
Nu is de tijd weer rijp voor een herstart van de keuken. Steven van Velzen is al vanaf zijn zestiende bevriend met de nieuwe chef, Lloyd Oudeman. Ze deden dezelfde opleiding, en werkten eerder al samen. Lloyd ging zijn eigen weg en maakte naam met zijn eigen restaurant Amable, in Kamperland.
Eind vorig jaar zag hij zich echter genoodzaakt te stoppen. Hij zat in wat hij noemde ‘een perfecte storm‘.
Het was een lastige periode, dat snapt iedereen, maar Lloyd is er niet de man naar om lang te gaan zitten kniezen. Hij en Steven vonden elkaar meteen weer, en besloten samen te gaan werken. Voor Wijnproeverijen en de slijterij kun je ook nog steeds terecht bij het Vliegendt Hert, maar vanaf nu kun je er dus ook weer heerlijk dineren. De menukaart kun je vinden op https://www.vliegendthert.nl/menukaart/.
Tof hoor! Proost heren, op een mooie samenwerking!
Gerelateerde verhalen
Nieuwe uitgave ZB: Seneca die was trouwhertige
Morgen, op 5 november, verschijnt een nieuw deel in de PPF-reeks van ZB. Het deeltje heeft als titel ‘Seneca die was trouwhertige.’ Het is inmiddels het achtste deel in de […]
Vliegendt Hert heropent wijnbar op maandag 1 juni
Hoe is het toch met Vliegendt Hert? Sinds de sluiting van het restaurant in februari draaiden de Wijnkoperij en de slijterij gewoon door maar wat de plannen waren voor het […]
Oude wijn in nieuwe zaken: over Becker Teerlink, Marquis d’Alesme en ’t Vliegendt Hert
Tijdens het Middelburg Wijnfestival werd al duidelijk dat er nog heel veel moois is te vertellen over de geschiedenis van Middelburg als wijnstad. Ooit willen we daar zelf ook nog […]
De opening van Restaurant het Vliegendt Hert
Vanaf maart hebben we hier met enige regelmaat aandacht besteed aan de activiteiten van Ben en Steven van Velzen, rondom de opening van Het Vliegendt Hert , Wijnkoperij en Restaurant, […]
De winkel van ’t Vliegendt Hert opent op donderdag 8 juni 2017
Maar zou ’t Vliegendt Hert niet openen, begin juni? Jazeker! Aanstaande donderdag is het zover: dan opent de winkel! We gingen zojuist even koekeloeren en zagen dat er nog druk […]
Volgende verhalen
Het overzicht: de grote evenementen in Middelburg in 2024
Nu het jaar 2024 al bijna drie weken oud is, is het de hoogste tijd om de grotere evenementen in Middelburg, in de agenda van Wij zijn De Stad, op […]
Nieuwe Burg 8 verkocht: het Azijn Atelier sluit definitief
We kondigden de sluiting vorig jaar september al aan maar nu is het écht zover: het Azijn Atelier sluit, eind deze maand. Het pand aan Nieuwe Burg 8 is verkocht. […]
Expositie Een Suikerbietensage geopend in ZB Bibliotheek van Zeeland
Hoeveel valt er te vertellen over de suikerbiet? Héél veel. We hadden zelf nooit echt stilgestaan bij dat gegeven, maar de opening van de expositie ‘Een Suikerbietensage’, in ZB Bibliotheek […]
Geen zoekresultaten voor "{term}"
