De overdekte verbinding tussen Plein 1940 en de Markt in Middelburg is een feit! Aan de buitenkant zie je het nog niet, maar in de afgelopen periode zijn de panden van Bomont en het voormalige Bar American samengevoegd, dankzij bebouwing tussen de twee panden.
Vorig jaar zomer werd al bekend dat Bomont het hardrockcafé zou gaan overnemen, en op die manier de eigen winkel zou vergroten én uitbreiden met een horeca-deel. Tot gisteren dachten wij dat het daarbij ging om een koffiebar, maar dankzij de uitleg van Tim van Oostrom weten we nu dat het veel meer zal worden dan dat.
Tim, die we onder meer kennen van zijn werk voor café-restaurant Vriendschap en De Juf, wordt de exploitant van de nieuwe zaak. Het pand is van Ron Bouwman, Tim zal het huren een een horeca-invulling geven. De naam blijft nog even een verrassing, maar het voornemen is om de nieuwe zaak rond 1 mei a.s. te openen. Het wordt een dagzaak, met ook een ontbijt en een lunchkaart, maar er komen mogelijk ook diners op donderdagen en andere dagen. Koks heeft Tim ook al. Die presenteert hij ook nog, voor de opening.
Tim geeft regelmatig updates over de ontwikkelingen op Facebook en Instagram. Nieuwinmiddelburg is de tijdelijke naam. In dit filmpje zie je al goed de contouren van het nieuwe geheel. Het horeca-deel komt dus echt in het oude voorgedeelte, dat volledig wordt heringericht. De serre blijft staan, maar krijgt overal dubbel glas. De hoofdingang gaat weer naar het midden, maar ook de poort naar de gang rechts van het pand zal weer actief in gebruik worden genomen. Via die ingang kun je straks zó doorlopen naar het winkelgedeelte.
De damesafdeling van Bomont wordt door deze verbouwing veel groter, met behalve het nieuwe gebouw erbij ook nog een deel van het voormalige café. De toiletgroep is naar voren getrokken, die komt nu op de plek links van de voormalige DJ-ruimte. Voor de vetput bleek een samenwerking met De Drvkkery nodig te zijn, omdat de steeg naast de zaak straks niet meer toegankelijk is. Daar is een speciale constructie voor bedacht.
Kortom: de nieuwe zaak mag dan nauw verbonden zijn met Bomont, het wordt wel een op zichzelf staande zaak, waar iedereen welkom is. Het terras zal ook worden benut.
Onnodig te zeggen dat we nu al nieuwsgierig zijn naar het eindresultaat. De geest van Bar American zal er, ook voor ons, nog wel een tijdje blijven hangen. Dat is ook niet zo gek, na al die jaren. Maar als alle zaken op Plein 1940 straks (weer) normaal mogen gaan draaien heeft de stad daar nog steeds een levendige horeca-hoek. De buurtjes van de Biercafé De Vliegende Hollander zijn er ook iets prachtigs van aan het maken, kunnen we verklappen.
Wordt vervolgd. We wensen Tim en zijn nieuwe team én team Bomont Middelburg alvast veel succes.