Wij zijn De Stad Middelburg

Breaking: Maria Wesdorp neemt Kaffee ’t Hof over van Hayo Duinkerken

• 13 okt 2024
• 4 minuten

“Wàt? Ga je stoppen? Dat meen je toch niet?” We dachten met hem afgesproken te hebben voor iets heel anders, maar Hayo viel meteen met de deur in huis, toen we woensdag bij hem aanschoven: “Ik stop eind dit jaar met Kaffee ’t Hof.” Toen hij onze grote ogen zag lachte hij er meteen achteraan: “die hadden jullie niet zien aankomen hè?”

Het nieuws was inderdaad een grote verrassing voor ons. Hayo zonder ’t Hof en ’t Hof zonder Hayo? Ondenkbaar! Toch? De mededeling riep meteen allerlei vragen bij ons op. “Maar wat ga je dan doen, en wat gebeurt er met de zaak?”

De nieuwe eigenaar: Maria Wesdorp

Hayo gooide er meteen een tweede nieuwtje tegenaan. “Ik heb de zaak verkocht. Jullie raden nooit aan wie.” We hadden inderdaad geen idee.
“Nou?”
“Aan Maria Wesdorp!”
“Is de cirkel niet prachtig rond zo? 25 jaar geleden begon ik hier met een Wesdorp, nu neemt een andere de boel over.”

Ha, Maria! Het horen van haar naam stelde ons meteen gerust. We spraken haar er nog niet over weliswaar, maar onze inschatting is dat ze veel van het goede van ’t Hof zal behouden. Mensen die haar kennen weten we waarom we dat durven te zeggen zonder hoor en wederhoor.

Maria was tot vorig jaar de uitbaatster van Uitspanning de Houtzaagwerf bij Kortgene: een geweldig restaurant op een prachtige plek. Als iemand een mooi vervolg aan ’t Hof kan geven dan is zij het wel. Dat ze ook een halfzus is van Bo Wesdorp, de man met wie Hayo ’t Hof in 1999 begon, is een mooi detail.

Zaadje

Maar hoé dan? Stond de zaak te koop? “Alles is te koop”, grijnst de horeca dan altijd, maar in het geval van ’t Hof was er niet echt sprake van. Wel was het zo dat Hayo in de coronatijd anders naar zijn leven en werk ging kijken. Hij besefte dat er meer is, onder meer omdat hij ook aan de slag ging in de zorg, in een ziekenhuis. Hij dacht nog niet meteen aan stoppen, maar het idee van andere mogelijkheden liet hem niet meer los. “In die periode werd het zaadje geplant”.

Maria op haar beurt zocht een mooi vervolg op de Houtzaagwerf en zag veel in ’t Hof. Tijdens een gezellig etentje besloot ze gewoon aan Hayo te vragen of een overname bespreekbaar was. Hayo zei meteen ‘ja’. Soms vallen dingen spontaan op hun plek.

Overdracht

Tot eind dit jaar blijft Hayo ’t Hof draaien. Maria draait met hem mee. Tegen de tijd dat de overdracht écht in zicht komt kijken we met Hayo graag nog eens terug op die 25 jaar Hof, want allemachtig: wat is daar veel over te vertellen. Over de jaren ervoor, in Seventy-Seven en Cafe Rooie Oortjes, hebben we het dan nog niet eens.

Misschien blikken we dan ook al een beetje vooruit, maar die kans is wat kleiner. Hayo heeft nog geen concrete plannen, al sluit hij niet uit dat hij ‘iets’ blijft doen met muziek.

Maria stellen we dan ook graag wat uitgebreider aan jullie voor. Dan horen we meteen hoe zij erin staat en wat haar plannen zijn. Ze komt in ieder geval ook in Middelburg wonen, bij de zaak. Super!

Mijn huiskamer

Nu al zin in een portret van Hayo? Kijk dan eens naar de korte film van Petar Kruit, ‘Mijn huiskamer’:

Tags

• Cafés Middelburg
• Hayo Duinkerken
• Hayo Kaffeethof
• Horeca Middelburg
• Horecanieuws
• Kaffe 't Hof
• Maria Wesdorp
• Overnames
• Uitspanning de Houtzaagwerf
• Vlasmarkt

Deel dit verhaal