Caesar Salad 2.0: Foodstyling als kunstvorm
Kan foodstyling kunst zijn? Google even op Adrià Ferran, El Bulli, Heston Blumenthal, Jiro Ono of om dichter bij huis te blijven, Marco Adriaanse van het Ministerie van Chocolade.
Caesar Salad 2.0 Challenge
CSW Toorop Talent College organiseert op dinsdag 16 april 16:00 – 17:00 uur de ‘Caesar Salad 2.0 Challenge’ met chocolatier en fine food specialist Marco Adriaanse en kunstdocent Rob Marinissen. In een workshop Food-styling in kunstlokaal T06 dat voor de gelegenheid wordt omgedoopt tot Salon T06. Iedereen is gratis welkom bij Salon T06; leerlingen en teamleden van CSW Toorop, maar ook ouders/verzorgers en algemeen publiek!
Tijdens deze Salon T06 op CSW Toorop worden 3 teams uit het publiek uitgedaagd om de ultieme Ceasar Salad te maken. Maar dan wel op micro formaat. Een kleine caesar salad die alle zintuigen prikkelt.
Marco Adriaanse
Marco Adriaanse is een man van naam in culinair Zeeland. Samen met zijn partner Manon was hij de eigenaar van restaurant Peper & Zout en Mes & Vork aan de Lange Noordstraat in Middelburg en is de man achter het Ministerie van Chocolade. ‘Wij zijn de Stad’ schreef in 2016: ‘Ondanks het feit dat Marco al zo vaak verteld had over alle processen, de ingrediënten en de honderden mallen die hij moest aanschaffen om zijn werk te kunnen doen, beseften we nooit echt hoeveel handelingen komen kijken bij de productie van al dat moois.’ Het zou zomaar kunnen zijn dat gasten van deze Salon ook uitgedaagd worden voor een chocolade smaaktest.
Rob Marinissen
Kunstdocent Rob Marinissen is bekend als rock ’n roll fotograaf en werkte voor zijn functie bij CSW TOOROP als creative director in zijn eigen studio in Dubai en ontwikkelde campagnes voor food klanten in het Midden Oosten. Als creative director leidt hij ook de ‘Caesar Salade 2.0 Challenge.
Salon T06 is een serie maandelijkse lezingen ter lering ende vermaak op CSW Toorop. In de komende maanden ontvangen we ‘motivational speakers’ op het gebied van ondermeer food-styling, piano-improvisatie, topvoetbal en kunstmatige intelligentie. Iedereen is gratis welkom na aanmelden via: salon@cswalcheren.nl
Datum: dinsdag 16 april maart 16:00-17:00
Locatie: CSW Toorop Talent College, Generaal Eisenhowerlaan 25, 4333 BP Middelburg
